Anecdotes

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Les bières triples sont des bières fortes par définition, généralement entre 8 et 10% d'alcool. Leur processus de fabrication ne diffère pas d’un autre style de bière : pour augmenter le taux d’alcool, les brasseurs ajoutent principalement du sucre simple, facilement fermentescible par la levure.
À l’inverse, les sessions sont des bières plus douces en alcool, la plupart du temps sous les 4%.

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